厚木市商店会連合会

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ちょっと気になる☆
お店のインタビューコーナー

お店のインタビューコーナー 〜お店の一押し商品など、たくさんのお話を聞いてきましたよ^^〜

厚木シロコロ・ホルモン焼き
「千代乃」

厚木駅前店
厚木市旭町1-23-1 永野ビル1階
電話 046-227-4629

【シロコロホルモン探検隊認定店】

千代乃さんと言えばそりゃぁ~~~シロコロでしょ☆

この状態から・・・

焼きます☆

ほら!コロコロになってきましたよ~~

香川県出身の店長さんです。

きゃぁ~~☆ 食べごろです~~~ ウマそ~~

だいたい15分ぐらいで焼き上がりです。
この間、仲間とビール片手にワイワイやりながら焼き上がりを待つのも楽しいですね^^

【千代乃オリジナルの特性味噌ダレで!】

シロコロホルモン探検隊推奨の千代乃のニンニク味噌ダレ。
認定店ならではの味わいをお楽しみ頂けます。 自慢のニンニク味噌ダレをご賞味ください。

これは~~~もぅたまらないです~~~

ウマイ!

厚木に来るなら、「厚木シロコロホルモン」を食べないと損した気分?

厚木シロコロホルモン焼きとは?

厚木の豚ホルモンはやわらかい大腸のみを管状のまま丁寧に洗い、生の状態で流通されています。
しかし、一般的にホルモンとして売られているもの、焼肉店でホルモンとして出てくるものは、どちらも腸を割いて平たく薄くしたものが主で、生でなくボイルしたものがほとんどです。
厚木シロコロ・ホルモンは生ですので、豚が屠殺処理されたその日のうちに市内のホルモン焼店に納品される為、新鮮なホルモンが食べられます。
やわらかな歯応えがある外側の部分と、内側のぶ厚く脂が付いている部分があり網焼きにするとコロコロになるのが特徴で、こうしたことから「シロコロ」と名付けられました。